Workshop und Whisky-Tasting in der Märkischen Spezialitäten Brennerei am 25. Februar 2012 - inkl. Bustransfer aus dem Ruhrgebiet!

Schottland – Land des Whiskys. Über 100 Destillerien produzieren hier das „Wasser des Lebens“. Doch jeder Whisky ist anders. Die Lage der Brennerei, das Klima, das Wasser, die Gerste, der Boden, die Form der Brenngefäße und nicht zuletzt die Fässer, in denen er gelagert wird – alles wirkt sich auf den Geschmack eines Single Malt Whiskys aus. Von leicht und blumig über fruchtig und sherrylastig bis zu kräftig und rauchig reicht die Bandbreite. Beim Whisky gibt es mehr Aromen als in einem Wein, sagen die Fachleute. Whisky genießen ist eine Leidenschaft.

Kann man auch in Deutschland Whisky herstellen? Oh ja, man kann! Dem Geheimnis eines guten Single Malt Whiskys auf der Spur sind die Inhaber der Märkischen Spezialitäten Brennerei in Hagen. Im Jahr 2010 haben sie ihren ersten „New Make“ abgefüllt, der nun in Eichenholzfässern in der Dechenhöhle lagert und auf seine „Geburt“ als Whisky wartet (denn erst nach drei Jahren Faßreife darf der Feinbrand als „Whisky“ bezeichnet werden). Die erste Kostprobe des ein Jahr alten „New Make“ läßt auf einen großartigen deutschen Single Malt Whisky hoffen...

Um allen interessierten Whisky-Freunden einen Einblick in den Herstellungsprozeß des Whiskys zu ermöglichen, veranstalten wir im einzigartigen Ambiente der Märkischen Spezialitäten Brennerei ein exklusives Whisky Tasting mit dem Whisky-Experten Lothar Kuntze. Lassen Sie sich in Wort und Bild in die Welt des Whiskys einführen und verkosten Sie einige exquisite schottische Single Malts sowie den beeindruckenden „New Make“ der Märkischen Spezialitäten Brennerei.

Programm:

Mit dem Bus bringen wir Sie am frühen Nachmittag vom Ruhrgebiet nach Hagen-Dahl. Hier, in ländlicher Umgebung am Rand des Sauerlandes, befindet sich in einer ehemaligen Schmiede die Märkische Spezialitäten Brennerei, eine moderne Privatbrennerei, die für ihre hochwertigen Brände und Liköre bekannt ist. „Bonum Bono" - „Dem Guten das Gute" ist das Motto der beiden Inhaber Klaus Wurm und Christian Vormann.

Wir werden bei der Ankunft von Klaus Wurm begrüßt. Er wird uns auch im Anschluß die Brennerei vorstellen. Herzstück ist die Brennblase aus Kupfer, wie sie auch von Whisky-Destillerien in Schottland benutzt wird. Die noch sehr neue Anlage wurde speziell nach den Bedürfnissen der Betreiber entwickelt und gebaut.

In unserem Beisein wird hier heute ein Whisky-Feinbrand hergestellt. Die Märkische Spezialitäten Brennerei hat eine eigene Quelle, die kristallklares, reines Wasser aus den felsigen Tiefen der märkischen Region liefert - die beste Voraussetzung für einen Spitzenbrand!

Klaus Wurm wird uns den gesamten Herstellungsprozeß der Brände erklären und uns in die Geheimnisse seiner Whisky-Produktion einweihen. Welche Zutaten werden verwendet und wo kommen sie her? Woher stammt das Know-how und gibt es Unterschiede zur Whisky-Herstellung in Schottland? Was sind Vor-, Mittel- und Nachlauf beim Destillieren? Welchen Einfluß hat die Lagerung auf die Reifung des Whiskys? Auf diese und viele weitere Fragen wird es Antworten geben.

Danach sorgen wir für eine ordentliche Stärkung. Es wartet auf Sie eine üppige Portion leckerer Spießbraten vom Holzkohlegrill, frisch zubereitet in der ehemaligen Schmiede, direkt neben der Brennapparatur. Dazu gibt es Krautsalat, Brot und Kräuterbutter.

Nach dem Essen wird es dann so richtig genüßlich. Whisky-Fachmann Lothar Kuntze lädt zum exklusiven Whisky-Tasting in der Brennerei ein. Das Thema seines Vortrags lautet „Faßreife". Zur Verkostung kommen vier erstklassige Single Malts aus unterschiedlichen Regionen Schottlands sowie zwei Brände („New Make") aus der Märkischen Spezialitäten Brennerei.

Kann der deutsche „Whisky" mit dem schottischen „Original" mithalten? Welche Richtung schlägt er ein? Wo könnten wir ihn wohl einordnen, wenn er erst einmal 12 Jahre Faßreife hinter sich hat?

Und welche Unterschiede gibt es bei den schottischen Whiskys? Wie wirkt sich die Faßsorte auf den Whisky aus? Wo werden die Fässer gelagert - und warum?

Freuen Sie sich auf einen spannenden Abend mit interessanten Entdeckungen und vielen Informationen aus erster Hand!

Nach der Veranstaltung bringt Sie unser Bus wieder zurück zu den vier Abfahrtsorten im Ruhrgebiet.

Die folgenden Leistungen sind im Reisepreis enthalten:

• Bustransfer vom Ruhrgebiet zur Brennerei in Hagen
• Brennerei-Führung und Workshop
• Spießbraten (300 g p. P.) mit Krautsalat, Brot und Kräuterbutter
• Whisky-Tasting unter der Leitung von Lothar Kuntze
• Verkostung von 2 Bränden aus der MSB und 4 schottischen Single Malts
• Betreuung der Gruppe/Reiseleitung

Programmänderungen vorbehalten.

Termin:

Samstag, 25. Februar 2012

Preis pro Person:

EUR 95,00

Bus-Abfahrtsorte und -zeiten:

• Duisburg, Hauptbahnhof (Reisebushaltestelle Mercatorstraße)
• Essen, Hauptbahnhof (Reisebushaltestelle gegenüber Ausgang Freiheit)
• Bochum, Hauptbahnhof (Reisebushaltestelle Wittener Straße)
• Dortmund, Busbahnhof am Hauptbahnhof

Die Abfahrtzeiten werden voraussichtlich zwischen 13.00 und 15.00 Uhr liegen, die Rückkehr erfolgt zwischen 21.30 und 23.00 Uhr. Die genauen Abfahrtzeiten erhalten Sie mit Ihren Reiseunterlagen.

Buchungsbedingungen:

Die Buchung ist schriftlich oder telefonisch unter der unten genannten Service-Hotline möglich. Sie erhalten eine Rechnung über den Gesamtbetrag, den Sie bitte innerhalb von acht Tagen auf das angegebene Konto überweisen. Etwa zehn Tage vor der Veranstaltung erhalten Sie einen Gutschein, der Sie zur Teilnahme berechtigt.

Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 25 Personen. Eine Absage der Tour von Seiten des Veranstalters kann bis 14 Tage vor dem Veranstaltungstermin erfolgen. Bereits erfolgte Zahlungen werden in diesem Fall unverzüglich zurückerstattet.

Die Rückerstattung des Reisepreises aus anderen Gründen ist leider nicht möglich.

Veranstalter:

WESTHEIDE Tours & Events
Feldhauser Str. 241
45966 Gladbeck
http://www.westheide.com
info@westheide.com

Service-Hotline: 0 20 43 / 2 95 05 16
Montags-Freitags 9.00-17.00 Uhr

Buchungs-Nr. 25014

Fotos: Märkische Spezialitäten Brennerei, Dr. Birgit Bornemeier